Мясные рулетики с овощной начинкой⁠⁠

Предлагаю приготовить грибы опята в сметанном соусе с картофелем, запечённым в духовке.Готовлю вкуснейшие рулеты из мяса свинины с начинкой из овощей и кунжута в духовке. Рецепт очень простой, но катастрофически вкуснейший.

Ингредиенты:

Мясо свинина – 700 гр.

Лук – 2 шт

Шпинат – 250 гр

Чеснок – 2 чубчика

Кунжут семена – 3 ч.л.

Соевый соус – 50 мл

Масло оливковое или раст. -м3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты и порезать мясо на тонкие слайсы примерной толщины 5 мм.

Слегка мясо отбить с одной стороны для выравнивания толщины слайсов.

Мясо поперчить с одной стороны и убрать в сторону.

НАЧИНКА:

Порезать шпинат. Не мельчить!

Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Отправить к шпинату.

Чеснок раздавить плоскостью ножа и нарубить мелко и всыпать к шпинату.

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить к овощам.

К овощам всыпать кунжуи и залить соевый соус. Перемешать содержимое. Можно немного обжать руками.

Выложить столовую ложку начинки на слайс мяса, равномерно распределив по поверхности и завернуть в рулетик. По необходимости можно зафиксировать зубочисткой, чтобы рулет не распадался.

Выложить рулету в форму для запекания, смазазать поверхность оливковым маслом и выложить остатки начинки по верх рулетов.

Отправить блюдо в разогретую духовку при 220С на 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Приятного аппетита!