Мягкие творожные пончики к чаю
Необходимые ингредиенты:
100 гр. сахара;
2-3 яйца;
300 гр. сметаны;
300 гр. творога;
400 гр. муки;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
растительное масло;
сахарная пудра.
Первым делом взбиваем яйца, соль, соду и сахар. Далее добавляем творог и сметану, тщательно перемешиваем. Муку добавляем частями, чтобы не осталось комочков.
Из получившегося теста необходимо раскатать колбаски, предварительно порезав его на кусочки. Скручиваем их бубликом и защипляем края.
Теперь можно выпекать на сковороде в растительном масле. Масла на сковороде должны быть достаточно для того, чтобы пончики в нем плавали!
Жарить необходимо на раскаленном масле, но на умеренном огне.
Сверху посыпаем сахарной пудрой и наши пончики готовы!