Многими любимый салат винегрет⁠⁠

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых салатов – винегрета. Винегрет – это классический салат, который готовится из свеклы, моркови, картофеля, соленых огурцов и зеленого горошка. Я уверена, что этот салат понравится всем, кто его попробует. Итак, давайте начнем готовить!

Продукты:

• Свёкла - 3 шт. (средние ~ 500г.)

• Морковь - 2 шт. (200г.)

• Картофель - 3 шт. (300г.)

• Маринованные или солёные огурцы - 2-3 шт.

• Лук - 1 шт. (по желанию)

• Консервированный горошек - 6 ст.л.

• Для заправки:

• Растительное масло - 5 ст.л.

• Соль - 2 щепотки

• Чёрный молотый перец

• Сахар - 1/2 ч.л.

• Горчица - 1 ч.л.

• Уксус 9% или лимонный сок - 1 ст.л.

1. Очищенные овощи: картошку, морковку, свеклу - отвариваем в воде.

2. Картофель, морковь, свеклу и маринованные огурцы - нарезаем одинаковыми кубиками. Репчатый лук - нарезаем более мелко.

3. К свекле добавляем полторы столовых ложек растительного масла и перемешиваем.

4. Готовим заправку: в отдельной ёмкости смешиваем 5 столовых ложек растительного масла с двумя щепотками соли.

5. Добавляем черный молотый перец по вкусу, 1/2ч.л. сахара, 1ч.л. горчицы, 1ст.л. 9% уксуса. Всё перемешиваем.

6. Все нарезанные ингредиенты - перекладываем в глубокую миску; сверху - поливаем нашей заправкой, и тщательно всё перемешиваем.

Винегрет видео рецепт: