Легкий салат из фасоли и моркови с нежной кислинкой!
Рецепт салата с фасолью:
- 200-250 грамм отварной фасоли или консервированной.
- 1 большой репчатый лук.
- 2 средних или 1 большая сочная морковь.
- пучок укропа.
- соль по вкусу.
- 1-2 столовых ложки сока лимона.
- любое растительное масло.
Лук измельчить, посолить, добавить сок лимона, хорошо помять толкушкой. Добавить, натертую на корейскую терку, морковь, добавить к луку, посолить и снова помять. затем добавить все остальные компоненты, перемешать, дать постоять салату пару часов.