Хлеб с яблоками
Купила я тут хлеб с яблоками.
Вот такой.
Прочитала состав: 1% яблок. Ну, еш ж твою мать... «хлеб с яблоками»....
А у нас как раз яблоки поспевают, много падалицы. Вспомнила, что муж пек хлеб с яблочными остатками после отжима сока.
И спрашиваю его рецептик. Он говорит: берешь любой рецепт, и вместо воды бухаешь яблоки, ну, и муки досыпь по мере необходимости. Сказано - сделано.
Сделала яблочную пюрешку и испекла на ней хлеб. Нормуль:
Бонусом нашла рецепт болгарского яблочного пирога на крупно натертых яблоках. Делается супербыстро: слоями укладываеются яблоки, засыпаются мукой с сахаром, поливаются молоком и в духовку. Результат семья одобрила в полном составе:
Пы.Сы. Верх подгорел, не уследила, поэтому срезала.
Пы.Пы.Сы. Хлеба вышло 2,5кг. Яблок ушло больше килограмма.
