Кексик с вишней
Вечер добрый всем!
Решила поделиться рецептом кекса, который всегда удается и очень вкусен.
Для кекса нам нужны следующие ингредиенты:
1 стакан сахара
1 пачка масла сливочного(не маргарин!!!)
4 яйца куриных
1 стакан муки
1 пакетик ванилина
150 грамм вишни
1 щепотка соли
Растапливаем в микроволновке масло
В отдельную миску просеиваем стакан муки
Добавляем к муке яйца
Начинаем взбивать миксером
Добавляем стакан сахара, соль и ванилин
Теперь добавляем растопленное масло и снова взбиваем
Тесто должно быть достаточно жидким и текучем
Дальше смазываем форму сливочным маслом и выливаем большую часть теста
Силиконовой лопаткой очень удобно и распределять и убирать остатки теста из кастрюли с минимальными потерями
Дольше в тесто утапливаем вишенки заливаем из остатками теста
Ставим форму в прогретую духовку примерно на 20-25 минут при температуре 200 градусов и потом достаем вкусный кекс из формы и выкладываем на блюдо))
Приятного кексопоглащения и хорошего вечера))