45

Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать

Говорят, в Китае едят все. От скорпионов до собак. Возможно, в глубинке. Я не видела. Я живу в цивилизованном Шанхае. Здесь китайцы с удовольствием посещают рестораны высокой кухни зарубежных стран. Есть много небольших китайских семейных ресторанчиков, но и там питаются привычными продуктами: свининой, курицей, овощами, рисом и лапшой.

Правда на лотках тесной улочки в центре Пекина я видела шашлычки из коконов насекомых, а на продовольственном рынке города Сиань высушенных членистоногих. Их продавали и как продукты питания, и как лекарственные средства.

Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать Китай, Китайская кухня, Насекомые, Шаньдун, Цикада, Еда, Длиннопост

Насекомых, мне, честно говоря, дегустировать вообще не хочется. Я ощущаю панику от одного только взгляда на них. Такие сухонькие, назойливые и часто кусаются. Мухи, комары, и слепни мешают наслаждаться летом и это моя единственная ассоциация, когда упоминаются эти мелкие существа.

Однако поедание насекомых гармонично вписывается в гастрономические пристрастия китайцев. Вместо сочной отбивной они предпочитают пощелкать куриные и утиные лапы, покопаться в небольших крабах и поискать мясо в мелких моллюсках. Похрустеть насекомыми из этого же разряда удовольствий.

Впервые наблюдать иной взгляд на использование даров природы в качестве пищи мне довелось в китайской провинции Шаньдун, которая расположилась на востоке страны, на берегу Желтого моря.

У дороги несколько человек что-то собирали с деревьев длинной палкой. Подойдя ближе, я увидела на асфальте детское ведерко, полное черных цикад. Наверное, вы слышали, как громко трещат эти насекомые летом на деревьях. Мужчина снимал цикад с дерева, а женщина обрывала им крылья и бросала в ведро. Черная масса ворочалась, издавая громкие звуки. Зрелище мне показалось неприятным, особенно когда понимаешь, что это потом будут кушать.

Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать Китай, Китайская кухня, Насекомые, Шаньдун, Цикада, Еда, Длиннопост

В шаньдунской кухне используют в пищу как взрослых цикад, так и личинок, которые долго живут в земле. Рецепт приготовления прост: их обжаривают с чесноком и острым перцем и еще добавляют зелень.

Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать Китай, Китайская кухня, Насекомые, Шаньдун, Цикада, Еда, Длиннопост

В интернет-магазинах можно легко купить этот продукт в свежезамороженном виде и получить к столу экспресс-доставкой.

Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать Китай, Китайская кухня, Насекомые, Шаньдун, Цикада, Еда, Длиннопост

А в продуктовой лавке города Циндао я еще нашла снек из цикад. Те, кто пробовал, отзываются неплохо.

Какое китайское лакомство я не смогла бы даже попробовать Китай, Китайская кухня, Насекомые, Шаньдун, Цикада, Еда, Длиннопост

Но я не смогла себя перебороть и отведать. А вы смогли бы съесть цикаду или кузнечика?

Лучшие посты за сегодня
10922

Единственное что есть...

10110

А что так можно было?

7514

Каков вопрос - таков ответ

Каков вопрос - таков ответ Истории из жизни, Родители и дети, Pepe
5624

Пожалуйста, не бейте по экрану

Пожалуйста, не бейте по экрану Кофе, Оплата, Длиннопост
Пожалуйста, не бейте по экрану Кофе, Оплата, Длиннопост
Пожалуйста, не бейте по экрану Кофе, Оплата, Длиннопост
Показать полностью 3
5594

Способ борьбы с колхозным ксеноном

Способ борьбы с колхозным ксеноном
4944

Тяжело в учении

Тяжело в учении
4586

Откровения пионервожатой

4355

Про негров

Показать полностью
4243

Проверка возраста

Проверка возраста
4239

В России предложили увеличить штраф за шум от транспортных средств

В России предложили увеличить штраф за шум от транспортных средств Политика, Новости, Россия, Авто, Мото, Шраф, Шум, Депутаты, Госдума, Скриншот, Twitter, Газетару
4147
Видеохостинг на Пикабу

СЕКРЕТНЫЙ вход в метро

4135

Маленькая женщина

4120

Любимый мультик детства

Любимый мультик детства
4101

А если нет разницы...

3953

Все мы когда то жили у бабушки...

Все мы когда то жили у бабушки... Юмор, Скриншот, Twitter
Показать полностью 1
3925

Продажа автомобиля

Продажа автомобиля
3903

Ответ на пост «Единственное что есть...»

3851

Колоссальные перемены в Германии

Колоссальные перемены в Германии Германия, Адольф Гитлер, ЛГБТ, Историческое фото, Фотография
Показать полностью 1
3797

Возврат денег за путевку

Возврат денег за путевку Путевка, Туроператор, Справедливость, Длиннопост
Возврат денег за путевку Путевка, Туроператор, Справедливость, Длиннопост
Возврат денег за путевку Путевка, Туроператор, Справедливость, Длиннопост
Показать полностью 3
3742

Все профессии нужны

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: