Острое самый прямой путь к болезням почек и желудка. Я с Урала, у нас тут довольно умеренная кухня. Мои предки ели такую пищу поколениями, потому у меня нет наследственного лужёного желудка. Что индийцу хорошо, что русскому человеку смерть
Ну это уже стереотипирование. Я был в том ашраме на юге Индии и знаю какая там отличная кухня
Обычно человек сталкивается с индийской кухней через фастфуд, а не праздничный обед в ашраме на пальмовом листе.
Если ты видишь человека из Индии, не стоит сразу доставать свою копилку стереотипов или сравнивать. У нас в России где то варят пищконцентрат из трупов, а сейчас планируют насекомых в пище использовать, но я же не применяю это при разговоре о Российской кухне
Тем более что с древнерусской кухней всё в порядке, а индус говорит про то, что известно нам с истоков
Обычный обед в ашраме, впрочем, тоже не отличается высоким уровнем санитарии.
Хотя и на голову выше уличной еды, да.
Шивананда в Ришикеше: