Как сохранить лето на зиму⁠⁠

Я собираю лето, прячу его в коробочки и отправляю почтой по всей России. Из одной точки, которой и на карте-то не сыскать, по всей стране летят гостинцы от солнечных зайчиков.

Без сахара, без мёда и прочих подсластителей.

На основе яблочного пюре. Ягоды и фрукты беру свежими, термически не обрабатываю. Запекаются только яблоки. Благодаря этому, пастила имеет вкусо-ароматическое разнообразие. От кислой до очень сладкой.