Как начать рыбное разведение

В наследство от дяди достались пересохшие водоемы, которые использовались раньше для разведения форели. Последние 15лет не использовались (дядя болел), и все трубы и сами водоемы пришли в негодность.

Хочу возобновить его дело, но не знаю, с чего начать. Продавать тоже не хочу, деньги вложить и заново все обустроить могу найти, но не понимаю, о каких суммах идет речь. Я думала, что может сначала можно 1 маленькое озеро сделать, и посмотреть, как пойдет первый год, а потом другие уже оборудовать.

Любые советы и рекомендации приветствуются.