Как на счет интерактива по приготовлению колбасы? Без рейтинга

Друзья, я очень много получаю вопросов по приготовлению колбасы.

И если для меня уже очень многие моменты очевидны, то люди впервые пробующие сделать колбасу сами, сталкиваются с проблемами.

А давайте, если интересно, сделаем что то вместе?

Как на счет интерактива по приготовлению колбасы? Без рейтинга Без рейтинга, Колбаса, Мясо, Интерактив, Вебинар

Возьмем простой рецепт, подготовимся и приготовим.

В каком формате, обсудим в комментах.

Возможно видео онлайн.

Возможно видео - гайд и позже в реальном времени вы будите готовить, а я и другие пикабушники подскажем если возникнут вопросы.

Как вам идея?

Пост без рейтинга, проголосуйте за или против, и если будет какой то значимый интерес, попробуем организовать.

Если нет, то нет.  Живем дальше в обычном формате.

Лепите плюс, если хотите попробовать, ну или минус, если вас это все бесит и вообще пошли все в жопу.

Повторюсь, любой удобный для вас формат. Мне не лень подробное видео снять или онлайн пообщаться. Воля ваша.

Я жду отклика 7 дней. Потом решаю стоит ли игра свеч.

Если вдруг рейтинг перевалит за 1000, то решение принято вами в этот самый момент, я только рад. 

Самому интересно, что будет.

Повторю - пост без рейтинга, соответствующий тег присутствует.

Пишите в комментариях желаемый формат.

Домашняя колбаса, сыр, рыба

801 пост15.9K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.

Посты должны соответствовать тематике сообщества.

Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.

И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Я за подробный фоторецепт! И, пожалуйста, посоветуйте сайт, где череву купить. Или просто на Озоне заказать. В Крыму нет.

раскрыть ветку (1)
5
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Емколбаски доставляют почтой. да, скорее всего сделаю очень подробный пост с видеовставками. в онлайн будет неудобно.

показать ответы
7
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Давайте я дегустировать буду.

раскрыть ветку (1)
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

С логистикой сейчас не просто. Но посмотрим, что из этой идеи вырастет.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Я достаю свой колбасный шприц

раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

одеваю на него оболочку...

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Предлагаю расписать поэтапное приготовление колбас с объяснениями смысла процессов.Например:сырье,посол,фарш,приправы,набивка,варка.Желающие выскажутся и поделятся опытом.Я например раньше солил фарш.Со временем пришел к мокрому предпосолу.

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

это более подходит опытным людям. первая цель - при минимуме оборудования и функциональных добавок сделать вкусную колбасу или ветчина. А тонкости оставим на потом.

Вас же никто не держит, вы можете написать пост о своих находках, смысл публичного общения как раз в обмене опытом. С удовольствием почитаю.

Автор поста оценил этот комментарий

Очень хотелось бы посмотреть подробный мануал) С тонкостями, хитростями. Только начинаю свой колбасный путь, благодаря вашему сообществу))
И сразу спрошу- есть ли тут пост о выборе электромясорубки бюджетной (или есть ли те, у кого бюджетная- и какая модель у вас)) и о термометре для измерения внутри батона. У меня есть пластиковый щуп, и им не очень удобно оперировать)))

Заранее спасибо всем, кто откликнется)))

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

у меня бош, брал лет 8 назад за 2000 штоли. служит верой и правдой, только ножи подтачиваю. вот такая. но их вряд ли сейчас продают.

Иллюстрация к комментарию
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да как бы невыгодно тратить электричество, если газ халявный. У меня ни у одного знакомого электрической духовки нету. Было бы интересно расписать технологию именно для газовой духовки. Ну или хоть мультиварка
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

нет такой технологии. нужно 85 градусов. как вы их газом обеспечите?

1
Автор поста оценил этот комментарий
Можно для людей с газовой духовкой?
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

проще в воде сварить.

Автор поста оценил этот комментарий
Ребяты, минимальное оборудование подскажите? Я так понимаю это градусник, мясорубка, духовка?
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Я отдельным постом напишу и про мясо и про оборудование и при соль. Чтобы все кто хочет попробовать - подготовится успели.
Автор поста оценил этот комментарий

сделаем что то вместе


могу съесть. Даже если получится не очень. :)

Если вдруг рейтинг перевалит за 1000

вряд ли он перевалит, т.к. тема специфическая, ну и минуса к о попало будут лепить. Но от меня + однозначно

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Да уже много интересующихся. Просто ветчин много и у меня и в соо. Нужно понять есть ди смысл прямо по букавкам разбирать.
Автор поста оценил этот комментарий

По рецептам преддлжение - ветчина и два способа варки - духовка и вода

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Да, я тоже об этом подумал. Газовые духовки у многих. Я думал их не осталось уже, а нет.
показать ответы