Кабачок — название смешное, ситуация страшная⁠⁠

Изнывая от обилия оных и от кучи свободного времени в отпуске (но это временное явление, потому как супружница с пнд тоже в отпуске и вот уж тогда не заскучаю я), сподобился на такую блюду:

- берём кабачок и отрезаем ненужные части

- ставим его устойчиво и делим пополам повдоль, ложкой вынимаем сердцевину, делаем "лодочки"

- мелко шинкуем лук, прям вот мелко-мелко

- смешиваем с любым фаршем (свинина в данном случае),  вместо соли - соевый соус, остальные специи по вкусу (я добавил сухой чеснок, хмели-сунели, зиру, молотый черный перец)

-. два куриных яйца и укроп и тщательно перемешиваем

- фарш укладываем в кабачковые "ложементы", лодочки выкладываем в противень, смазанный растительным маслом

- украсил дольками томата

и в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов

По окончании вынимаем из духовки, посыпаем сверху тёртым сыром, оставляем на пару минут просто на столе:

Ну а далее - потребляем с аппетитством

Всем приятного аппетита, хорошего вечера и нескучных выходных!