Изготовление антисептика
раскрыть ветку (53)
А как по мне от лукавого это всё. Второй год на обычном дистилляторе отличные напитки делаю и усложнять процесс совсем нет желания :). И для антисептика вроде 70 процентных голов хватает.
раскрыть ветку (49)
Не забывайте - чем крепче Сэм, тем он чище. Лучше 90 градусов разбавить водой, чем гнать 60-70 градусов смеси из спирта и всякой гадости.
Безусловно, гнать зерновые и фруктовые дистилляты путем ректификации неразумно, но вот сахарную брагу лучше делать максимально крепкой.
Безусловно, гнать зерновые и фруктовые дистилляты путем ректификации неразумно, но вот сахарную брагу лучше делать максимально крепкой.
раскрыть ветку (43)
Спешу огорчить. Крепче - вовсе не значит чище. Вода - это самая безвредная примесь в спиртосодержащей жидкости.
раскрыть ветку (7)
Че? Если мы говорим про ректификат, то в его составе 96.6% этилового спирта и 3.4% воды. Количество иных элементов в составе незначительно.
Если делать дистиллят крепостью 50 градусов, то мы получаем 50% этилового спирта и 50% смеси из воды и всякой дряни. Сдайте на хроматографию ректификат и сэм 50% и увидите разницу.
Но если мы говорим про вкусовые качества, самогон чаще всего куда более приятный, чем ректификат.
Если делать дистиллят крепостью 50 градусов, то мы получаем 50% этилового спирта и 50% смеси из воды и всякой дряни. Сдайте на хроматографию ректификат и сэм 50% и увидите разницу.
Но если мы говорим про вкусовые качества, самогон чаще всего куда более приятный, чем ректификат.
раскрыть ветку (6)
Он прав. Попробуй померять спиртомером головы, сколько он покажет? А по факту отрава. Крепость вовсе не равно чистоте. Если руки в жопе или просто не приноровился к оборудованию, можно получить отвратный результат с крепостью 96,6
раскрыть ветку (1)
Ну комон. При чем тут головы? Мы говорим про этиловый спирт, а не головную фракцию.
Нельзя сравнивать дистиллят и ректификат. Вообще нельзя. И крепость никак не влияет на чистоту. Водка 40 градусов будет сильно чище 90 градусов самогона. Конечно говорим про хорошую водку и, конечно же отменный дистиллят.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (1)
Просто то, что сейчас представлено в магазине р водкой назвать нельзя. Возможно, в этом суть нашего спора )
Нельзя сравнивать дистиллят и ректификат. Вообще нельзя.
Это вообще сродни сравнению шашлыка, приготовленного на углях с обжаренным на сковородке.
раскрыть ветку (30)
Нет, мой друг. Водка - это ректификат. А самогон - это дистиллят. Ректифицировать дома очень много геморроя, а вот нормальный сэм крепостью 90% сделать можно. Пару раз прогнать через уголь. Дальше туда ещё глюкозы для смягчения и бонификатор. Получается домашняя водка высшего класса, которую в магазинах не продают.
раскрыть ветку (29)
Раньше тоже думал что ректификация дома, это сложно. А потом появилась колонна, дефлегматор и автоматика. Оказалось процесс довольно простой, но занимает весь день.
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
Объем большой или мощность низкая? У меня голов около 0.8 л 4 часа при скорости 0.2 л в час.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
Даа, как-то перегонял 20 литров СС - сутки. Будильник ставил каждый час). Я на газу гоню, стабильности нет.
раскрыть ветку (2)
Спирт+открытое пламя = БАБАХ!
только ТЭН и клапан с ШИМ и старт\стопом (автоматика)...
только ТЭН и клапан с ШИМ и старт\стопом (автоматика)...
раскрыть ветку (1)
Я тоже очковал, потом посмотрел репортажи с мест происшествий, и вижу, что подавляющее большинство бабахов как раз с тэном или индукционкой. Не потому, что они опасны, просто люди гонят там, где вытяжки нет, а основная причина взрывов вовсе не открытый огонь, а концентрация паров в помещении, а от чего пыхнуть найдется.
Я не говорил, что это сложно. Тем более с автоматикой. Но это очень длительный и ресурсозатратный процесс. Да и ректификат мне некуда применять.
раскрыть ветку (4)
Да ничего там нет ресурсозатратного - поставил отбираться головы, занимаешься своими делами вечером. Головы капают. Нужный объем отобрал и потом перевел аппарат в режим отбора тела, замерил скорость, прикинул когда все отберется, поставил будильник и лег спать. Я обычно выставляю скорость, чтобы к 6 утра все отобралось. Утром встал, аппарат выключил, все готово.
В спирте 96,6 градусов явно меньше всяких примесей, чем в дистиляте.
Из зерновых браг раньше гнал недоспирты, 94 градуса. Но блин, от них башка болит утром мама не горюй. От дистилятов - тем более.
Поэтому сейчас гоню только спирт из сахарной браги, 1 литр настоечки в одного выпиваешь и утром встаешь в нормальном состоянии.
В спирте 96,6 градусов явно меньше всяких примесей, чем в дистиляте.
Из зерновых браг раньше гнал недоспирты, 94 градуса. Но блин, от них башка болит утром мама не горюй. От дистилятов - тем более.
Поэтому сейчас гоню только спирт из сахарной браги, 1 литр настоечки в одного выпиваешь и утром встаешь в нормальном состоянии.
раскрыть ветку (3)
Я не могу оставить аппарат без присмотра. Да и очень долго идёт отбор)
Сахар гоню 92-94,зерно и фрукты 85-90. В сахарный добавляю глюкозу и бонификатор - все на утро живые и здоровые. Фрукты делаю редко, но также глюкозу и бонификатор, а дальше по желанию. Зерновой до 55-60 разбавляю и в бочку.
Сахар гоню 92-94,зерно и фрукты 85-90. В сахарный добавляю глюкозу и бонификатор - все на утро живые и здоровые. Фрукты делаю редко, но также глюкозу и бонификатор, а дальше по желанию. Зерновой до 55-60 разбавляю и в бочку.
раскрыть ветку (2)
А что с аппаратом будет? Режим устаканился и все. Особо смотреть там и контролировать ничего надо. Он работает стабильно.
Самый большой фарс-мажор - это если внезапно отключат холодную воду, но тогда просто все пары улетят в вентиляцию и все. Выкипеть за эти 5 часов весь куб все равно не успеет. Да и у тэна есть защита.
4-5 часов у меня где-то идет отбор голов и часов 6 отбор тела. После работы в пятницу пришел - аппарат завел, утром выключил. 6 литров спирта готовы.
раскрыть ветку (1)
Сами себе противоречите. Если водка - ректификат, то домашняя водка из самогона, это не водка, а один хрен - самогон. Хотя, этот факт не отменяет того, что самодельный продукт, как бы он по факту не назывался, может быть на голову выше покупного
раскрыть ветку (14)
Ректификация всего лишь разновидность дистилляции, разница только в количестве теорических тарелок
раскрыть ветку (7)
А где у дистиллятора тарелки? Там сразу на холодильник пары идут, если не заморачиваться со всякими доп.приблудами.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
"Дистиллятор" с тремя тарелками даст ректификат. И с двумя. Потому что в дистилляторе негде скапливаться продукту. И как ты представляешь себе соединение трёх перегонных кубов? Куб это разве не ёмкость, в которой происходит нагрев всей смеси целиком?
раскрыть ветку (1)
1. Нет, не даст. Ректификация называется таковой от 30 тт емнип.
2. Обыкновенно. Последовательно, по принципу тарельчатой колонны. Ведь емкость каждой тарелки и есть по сути маленький куб.
2. Обыкновенно. Последовательно, по принципу тарельчатой колонны. Ведь емкость каждой тарелки и есть по сути маленький куб.
Дистилляция и ректификация - это разные технологические процессы, основные на физических свойствах жидкостей, а именно испарения и конденсации Если грубо, то рект - это разделение на фракции и последовательный их отбор в практически чистом виде в порядке темп. кипения. Процесс основан на тепломассообмене в насадочной части. Дистиллят - перегон, на выходе которого усредненный состав. На выходе совершенно разные продукты. В дистилляторе нет насадочной части, и, как следствие, тарелок нет. Можно укрепить. Но, не разделить.
раскрыть ветку (2)
Если я правильно понимаю, одна тт равна одной дистилляции. Ну это теория конечно. Вот дистиллятор с тремя тарелками даст дистиллят, а с 40 - ректификат. Видел где-то старинный дистиллятор из трех кубов друг над другом, ирландский что-ли. По сути тарелки и есть
раскрыть ветку (1)
Да, одна дистилляция - это одна теоретическая тарелка. Только в определении речь идёт о перегоне раствора чистого спирта в чистой воде. Да и не важно. Физика одна, технологии все же разные.
Не надо к словам придираться. Я имел ввиду органолептические качества продукта, а не технологические особенности производства.
раскрыть ветку (5)
В водке нет органолептики от слова "совсем". Просто из определения ректификата по вашим же словам. Однако сам делаю ндрф на зерне, дистилляты в бочку, фруктовые для белого питья и знаю о чем говорю. Вопрос определения, который вы сами и подняли.
раскрыть ветку (4)
Да. Вот что значит целеустремлённость. Вижу цель - иду к цели.
Слово водка было использовано с целью описать вкусовые качества продукта людям, от самогоноварения далёким. И, разумеется, органолептические качества подразумевают под собой не только вкус и запах, но и консистенцию, "лёгкость" употребления и прочие свойства, которые у разной водки будут разными. Но надо было докопаться до слова водка...
Слово водка было использовано с целью описать вкусовые качества продукта людям, от самогоноварения далёким. И, разумеется, органолептические качества подразумевают под собой не только вкус и запах, но и консистенцию, "лёгкость" употребления и прочие свойства, которые у разной водки будут разными. Но надо было докопаться до слова водка...
раскрыть ветку (3)
Органолептика - это именно вкус и запах. Причем тут цель? Сам поднял вопрос определений, а теперь взадпятки. Мягкость/жесткость не имеют отношения к органолептике. Жесткая водка? Разбавь, перегони ещё раз с небольшим отбором голов. Будет мягкая. Или смягчи сахаром. Но, тут уже будет обман рецепторов.
раскрыть ветку (2)
За определением органолептики прошу в гугл. Именно вкус, кстати, бывает жёстким или мягким. Дальше спорить не вижу смысла.
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (3)
Первый перегон вообще без отбора голов и хвостов. А вот на втором перегоне уже идёт отбор голов, хвостов и тела.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Хз. Я с запасом отбираю, чуть дольше рекомендованного, а то мне запах не нравится. Видимо от этого и крепость голов итоговая такая получается.
