Грибы в Латвии⁠⁠

Первое и самое важное правило грибника - не уверен на 100% в грибе - не бери. Видел(а) похожий на картинке, видел(а) похожий в чужих карзинках/на рынке/в магазине не прокатывает. Можно сфоткать во всех ракурсах перед срезанием, срезать один и обратится к знакомому опытному грибнику, причем к грибнику именно из этих мест. Слишком много в мире грибов, которые похожи на съедобные.

По крайней мере я всегда придерживаюсь именно такого принципа, и всем советую.

А в каком месте Латвии собираете?

У боровиков очень много ядовитых собратьев, поэтому не согласен. В Подмосковье, правда, знаю только ложный белый, а так вроде их гораздо больше. Это говорит о том, что собирая грибы в другом месте (не просто другой лес, а 500+ км от привычного места) нужно быть в 100 раз осторожнее. А вот с подберезовиками - да, согласен. Хотя они бывают очень разного вида, например, в двух рядом расположенных лесах, одни растут на мхе и на солнце, другие в хвойном лесу. Разница по внешнему виду колоссальная :) Но с чем-то из наших широт и правда трудно перепутать обе версии. Это, кстати, ещё и к тому, что ядовитый и не ядовитый отдалённо на него похожий гриб в одних условиях (условно - под одной елочкой) будут значительно отличаться, но вот стоит их поместить в разные условия произрастания и эти кардинальные различия могут сильно сгладится и даже среднеопытный грибник может ошибиться.

В Евросоюзе собирать грибы? Подсудное дело