Грибные выходные.⁠⁠

В субботу утром за семейным завтраком вдруг возникло желание съездить по грибы. На кануне прошли дожди и логика подсказывала, что грибы в лесу есть. Поехали проведать свои старые места. Одно из них - поселок Большедорожное. По пути вдоль дороги в березовых посадках стояло множество припаркованных автомобилей и между деревьев мелькали фигуры грибников. Толкаться локтями с полчищем страждущих не хотелось, по этому мы даже не притормозили.

Съехав с дороги, обогнув поселок, нашли вот такую чудесную березовую посадку. В июле в Оренбуржье из полезных грибов растут подберезовики, подосиновики, белые, боровики, свинушки, белянки, грузди. Березовые посадки - это подходящее место для поиска грибов.

Так и есть. Первая небольшая свинушка. В нашей местности свинушки называют свинухами.

Вот еще одна свинушка, побольше.

Так свинушки растут. Не просто заметить, главное не наступить на них.

Начали попадаться и подберезовики. Вот этот прилег "отдохнуть". Грибы грибами, а вокруг еще и ягодник. Земляника так и просится в рот. Но нет! За земляникой мы ездили в прошлые выходные. В этот раз - собираем только грибы.

Из леса выходишь и ныряешь в дурманящий аромат полевых трав. Это еще и красиво.

Зонтик. Большой гриб. Вполне себе съедобный, хоть и выглядит не презентабельно. Нам такой не нужен, проходим мимо.

В основном встречаются подберезовики и подосиновики. Вот эта крепкая парочка порадовала.

Немного ужасов: такой череп был найден на опушке. Ходу отседова!

А вот и первые белянки (другое название Волнушка белая). Берем!

Эк тебя выгнуло то... Полезай в ведро, акробат.

Багажник забит под завязку. Время 8 вечера. Надо доехать до дома, перекусить и начать возиться с грибами. Первым делом надо перебрать, очистить от мусора, помыть, что то резать и жарить, что то отварить, что то замочить. Хлопотное занятие и совершенно не интересное. (возились до 4 часов ночи)

Утро воскресенья. Позавтракали. Я выгуливаю кота во дворе. Подходит дочь и начинается промывка мозгов, на предмет поехать еще за грибами. В общем, уговорила. Загоняем кота, садимся едем. Кот не хочет прерывать прогулку, не доволен, но грибы зовут. Но в этот раз едем в другое место.

В лесу с поклонами нас встречают подберезовики.

Не буду описывать как мы собирали грибы. Все тоже самое, как и в субботнюю поездку. Вот результат этой поездки - почти полный багажник. В силу того, что воскресенье это последний выходной на неделе, было решено уехать из леса чуть раньше, что бы успеть обработать грибы еще сегодня.

Пока супруга с детьми возятся с грибами (перебирают), я приготовил шаурму на ужин. С шаурмой конечно много возни, пожарить куриное филе на мангале, порезать овощи, сделать соус, собрать шаурму, подпечь на углях. Но результат выше всяких похвал. Вкусно.

А процесс не прерывается - грибы жарятся.

И сушатся.

Считаю, что выходные прошли хорошо и с пользой. Подышали свежим воздухом и заготовили грибов на зиму.