Гречка с овощами и фетой⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Свекла - 1 шт
- Перец сладкий - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Гречка - 1,5 стакана
- Вода - 3 стакана
- Масло - 1-2 ст.л.
- Соль, перец
- Зелень по вкусу
- Фета по вкусу

Приготовление:

1. Лук, перец и помидор режем кубиками и обжариваем на растительном масле.
2. Свеклу и морковь трем на терке и добавляем в сковороду.
3. Всыпаем промытую гречку и обжариваем несколько минут, солим и перчим.
4. Добавляем кипяток, накрываем крышкой и варим на малом огне 20 минут.
5. Готовую гречку раскладываем по тарелкам, добавляем зелень и раскрошенную фету.