раскрыть ветку (23)
Я тоже так делаю, меня научили, что если покупные яйца не прожаривать, то есть шанс сальмонеллу выиграть. Не берусь сказать правда это или нет, но глазунья для меня (когда сам готовлю) кажется как будто не дожарил, начинаю сомневаться, нервничать и яичницу переворачиваю. 🤷♂️
раскрыть ветку (17)
а я, наоборот, слышала, что с покупными подхватить эту заразу минимальный риск, т.к. на фабриках все обрабатывают, чего не скажешь о домашних курятниках.
раскрыть ветку (9)
Я слышала оба мнения, прожариваю яйца и из магазина, и "домашние". Красивая яичница не стоит риска.
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (5)
Моют, не обманывайте, я только из душа, в одних труселяндрах сижу, чай пью за компухтером
Дочитал про холодильник, нет, там хранить не буду, уж лучше при себе, свои же
Теперь нет разницы между яйцами в США и России
https://www.rbc.ru/rbcfreenews/68ba8b7c9a7947e353200c10
ещё комментарии
Покупные яйца проходят проверки, чего нельзя сказать о домашних. Ни разу не видел и не слышал что бы бабуськи из деревни какие то лабораторные исследования проводили или приглашали ветеринара на проверку.
раскрыть ветку (1)
Магазинные как раз наиболее безопасны, вот купленные с рук или у фермеров всякие "домашние" - вот это рискованно, да. Но я просто люблю хорошо прожаренную яичницу)
Лига Поваров
724 поста5K подписчиков
Правила сообщества
Публикация рецептов СТРОГО ЗАПРЕЩЕНА.
Оскорбления и клубничка не юмора ради – бан. А так добро пожаловать (: