Есть тут те кто 30 лет проработали?
Слушайте, есть те кто пришел работать в конце 80-ых и ещё работает. Я понимаю, что маловероятно, но может родственники есть...
Что произошло? Когда все испортилось. Меня вот конкретно сейчас заинтересовала ситуация с хлебом.
Я помню когда пришел в магазин и там хлеб горячий и там вилка висит чтобы тыкать. Вот тогда хлеб купишь и домой пока идёшь, горбушку съешь.
И сейчас, у меня сын навернул колбасы с хлебом, ну а я от нечего делать съел горбушку. И вроде хлеб сегодняшний и мягкий. Но не то. Раньше если корочку оторвать, там все воздушное и как будто тянется. А сейчас, даже дырочки в зоне как кто меньше стали. Или просто раньше "небо голубое и трава зеленее".
Что случилось в технологии? Даже в хлебопекарных нет того вкуса. Может багет немного похож, но все равно не то.