Есть пивовары? Нужна помощь маленькому пивовару)⁠⁠

Всем привет, я тот парень, со странным хобби (кому интересно читайте предыдущий пост)) . Я таки сварил своё первое пиво, без всякого оборудования, да и вообще - пиво хлебное, но всё же 10 литров чего-то похожего на пиво у меня вышло. По вкусу ооооочень похоже на дешовое невкусное пиво, типа "охота " или "девятка" ,в общем - мне не понравилось. Делал самым простым способом с дорогого черного хлеба, аптечного хмеля и хлебопекарных дрожжей.
Хочу спросить совета у пивоваров ,если такие тут есть, или людей которые в этом шарят. Можете пожалуйста подкинуть хитростей ,рецептов или идей каких-нибудь. Хочу сварить ХОРОШЕЕ пиво, а не бурду какую-то, желательно что-нибудь кофейное или шоколадное (с приятным вкусом в общем). Говорю сразу, ячмень я достать не смогу, максимум солод и то не сортовой, а самый обычный, оборудования, как вы понимаете у меня тоже нет. В общем мне нужно простое, вкусное пиво, заранее спасибо. )