Еда (этонеплов)⁠⁠

🌾 Блюда из риса в мусульманском мире

🍚 Маклуба – традиционное иракское, ливанское, палестинское, иорданское и сирийское блюдо. Готовится в большом горшке из мяса, риса и жареных овощей. При подаче горшок переворачивают вверх дном, отсюда и название «маклуба», что буквально переводится как «вверх ногами». Блюдо украшают сверху миндалем и кедровыми орехами. К нему также часто подают йогурт и фруктовый салат.