раскрыть ветку (19)
тоже смотрел и думал что можно упростить: масло с чесноком не греть, замешать с сыриком и просто намазывать без разогрева. жаль петрушку свежую вчера сожрал всю, так бы затестил
+1, чеснок после термообработки какой-то нереально стрёмный. Даже если просто оставить чищеный чеснок в открытой посуде, вкус и запах мерзеют в течение, примерно, пары часов.
раскрыть ветку (14)
раскрыть ветку (13)
Нет, это ты глупость сказал. Не значит. Это значит только то, что мне не нравится чеснок после термообработки.
А в плове - там вообще чеснок не при чём. Плов - это, в первую очередь, морковка. А уж рис, баранина и т.п. - сильно во вторую. Не говоря уже о чесноке.
раскрыть ветку (12)
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
А теперь ты дружочек, займись тем же самым :) Плов - это, в первую очередь, морковка. А уж рис, баранина и т.п. - сильно во вторую. В первую очередь не рис, а морковка?!?!
раскрыть ветку (5)
Именно так, пирожочек. Плов - это, в первую очередь, морковка. Много морковки. Овердохуя морковки. А потом уже рис, мясо и т.д. Так-то, пирожочек.
раскрыть ветку (4)
Искала такой комментарий. Думаю, неужели, только мне не вкусно? Чеснок после термообработки как пластилиновая блевотина, которая еще и вкус потеряла. Но самое главное в чесноке, имхо - это аромат. А его он тоже теряет. Можно еще понять, если чеснок обжарить на масле, чтоб он отдал маслу аромат, его выбросили, а масло использовали. Но нет, они используют сам этот дерьмовый печеный чеснок. Зачем? Может хоть кто-то сможет объяснить.
раскрыть ветку (1)
Вот поэтому всякие закуски с чесноком нужно обязательно закрывать, а то час-два и всё, вся магия пропала.
Все активные вещества, которые делают чеснок чесноком, распадаются при термообработке. Так что да, лучше свежий...
раскрыть ветку (1)
Кулинарная мастерская
10.9K постов48.7K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г