Быстрый пирог с лимоном⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

-яйца- 2шт
-мука- 180гр
-сахар- 180гр
-сок и цедра лимона- 1/2шт
-слив масло- 50гр
-кефир- 80гр
-разрыхлитель- 1чл
-ван сахар- 10гр

Глазурь:
-сгущённое молоко- 100гр

Приготовление

В чашке смешать яйца, слив. масло и сахар. Просеять муку, добавить разрыхлитель, ван. сахар, кефир комн темп, перемешать. Лимон помыть, обсушить, натереть цедру, выжать сок, добавить в тесто, перемешать.
Сковороду смазать слив. маслом, убавить на самый медленный огонь, вылить тесто, разровнять, накрыть крышкой и готовить 15 мин на медленном огне, после 15 мин проверяйте, чтобы не подгорел. Готовый пирог заливаем сгущенкой