Баклажаны в открытом грунте в Сибири. Собрали и приготовили⁠⁠

Не буду скрывать - мы очень любим баклажаны! Выращивали разные. Иногда получали очень хороший урожай, а иногда, как в прошлом году - напал паутинный клещ и поэтому урожай был поздноватый, но удовлетворяющий наши потребности. В этом году было страшно холодное лето в июне (с заморозками до конца месяца) и жаркое в июле, лишь август был более комфортным, да и то к концу опять начались заморозки.

В общем сложно выращивать, нет таких результатов как на популярных каналах. Но мы за ними не гонимся. Хватает и нам и родственникам! Сеяли "Багиру", "Белую ночь" "Пеликан" и др. Из перечисленных не удалась "Белая ночь" - попалась пересортица...

Белоплодные вообще нам больше нравятся, как-то они выносливее, быстрее отрастают и лучше наращивают урожай! И от клеща паутинного меньше страдают.

В этом году делали обработки "Фитовермом" поэтому клеща вообще не было, либо был чуть-чуть и не сказался на урожае.

Собираем урожай баклажанов и сразу - "не отходя от кассы" приступаем к их приготовлению! Вкусные, молоденькие жареные баклажаны не залежатся на вашем столе! Быстро сорвать, просто приготовить и вкусно поесть - то что надо!!!