Когда я бы совсем маленький, мы каждый год с мамой ездили в Сухум, тогда еще не случилось войны в Абхазии, все было мирно и по детски интересно. У нас жили там родственники, двоюродная бабушки тетя Маша и её семья. Воспоминаний детских у меня много, и одно из них в том, что во дворе их дома, кроме прочих фруктов рос и инжир, такой душистый в вкусный. Я просил своего старшего брата слазить за ним на дерево. Вкус того инжира я помню до сих пор. Позднее инжир я ел на отдыхе в Сочи, может даже попадался похожий, но того Вкуса, так и не было. Сейчас в крупных магазинах круглый год можно купить инжир, но попасть на сладкий больше получается именно в начале осени. Вот и вчера, прикупил я инжир, но, видимо, привезли его зеленым и дозревал он уже в пути, так что очень сладким он не был, но детям понравился. Теперь есть задача свозить детей в Сухум и показать, какой он должен быть, вкус спелого свежего инжира.
Сам инжир, он же фига, относится к Фикусовым, считается чуть ли не самым старым культурным растением, т.е. растением которое люди специально разводили, поэтому фиговые листы и деревья часто встречаются в древних текстах и легенда.
В кулинарии инжир используют в свежем, сушеном и консервированном виде.
В медицине тоже применяется, так как обладает большим количеством полезных свойств и содержит витамины и минералы, железа в нем, даже больше чем в яблоках.
Растят его в основном в теплых регионах, но при желании, можно вырастить и у нас, на подоконнике.
Вблизи же плоды напоминают планету, а внутри, что то из фильмов ужасов про пришельцев.
