Мини обзоры крафтового пива для ленивых
Собрал в один пост все новые вкусы, которые мне посчастливилось попробовать за последнее время:
1. "Shroomdalf"
В этот вечер тяжелого понедельника, а тяжелым он стал когда я пытался запарковаться во дворе почти час, я решил всё же продегустировать долгожданную новинку от селфмейдов Shroomdalf.
Грибное гозе я никогда не пробовал. По классике к таким пробам сделал стейки, ну и паштет на хлебушек.
После открытия банки, комнату моментально наполнил слабый запах грибов и пива. Он был не резкий, а скорее фоном заполнял воздух.
После первого глотка всё перевернулось с ног на голову. В ту же секунду я оказался в детстве, когда мама была на даче, а батя готовил мне грибной суп. Ароматный и насыщенный вкус белых грибов обволакивал мои вкусовые рецепторы несколько секунд подряд, после чего мягкий и слегка кислый вкус светлого пива плавно оттеснил все остальное, оставив после себя привкус грибов.
Незаметно для себя я осушил стакан, плавая в воспоминаниях, когда мы с батей ели его суп несколько дней и залипали за компом в Wolfenstein.
2. "Funky girls"
Решил я попробовать девчонок в стиле фанк. Очень интересно было попробовать это сочетание, при заявленной смеси клубники, томата, лимона и чили. На вкус довольно плотное гозе, в первую очередь именно томатное, с ярким базиликом, после чего тебя обволакивает крепким вкусом пьяной клубники и оставляет на фоне остроту чили. Если вы когда-нибудь целовали девушку в баре, которая только что выпила дайкири, а вы перед этим поели острого, то прекрасно поймёте этот вкус =) В качестве эксперимента советую всем, никогда не пробовал настолько не сочетаемые в моей голове вкусы вместе.
3. "WAAAGH!!!"
Попробовал сегодня гозе от бойзов. Скажу сразу честно, Шрумдальф был более насыщенным. Это грибное гозе более легкое и освежающее, с отчётливым вкусом томата и шампиньонов. Очень похоже на грибной суп из пакетиков, но в хорошем смысле этого слова. Однако испив половину банки, я начал задумываться где мой ЧОПА и почему у меня машина не красная? Ведь РЕД ГОЗ ФАСТА!!!
4. "Жаркое по-домашнему"
Основное блюдо - жаркое по-домашнему. Яркий и кислый вкус томата перебивает насыщенный вкус картошки с мясом и оставляет на фоне привкус острых специй. Напоминает ужин в гостях у бабушки в старые добрые времена. Однозначно лайк и советую попробовать.
5. "Вишневый штрудель"
На десерт уже проверенные вкусы от Кулинара, а именно вишневый штрудель. На удивление не плотный, в отличие от своих собратьев, яркий и нежный вкус вишни, оставляет после себя привкус нежнейшей выпечки из домашней духовки. И снова лайк.
Получились домашние и по настоящему тёплые вкусы в эти выходные. Прямо как у бабушки.
6. "Салат не виноват"
Наконец-то добрался до хваленого "Салат не виноват". Открывая банку, наружу выходит терпкий запах томата и специй. Не плотное и прозрачное гозе, в первую очередь дает вкус салата из огурцов и помидоров, после чего яркий зеленый горошек, в перемешку с перцем, а на послевкусие остаётся слегка острый перец. Мгновенная ассоциация проникла в мой мозг - утро первого января, когда в тарелку накидал понемногу всех вчерашних салатов и медленно поедаешь их ложка за ложкой, смотря по телеку Гарри Поттера. Вкус очень интересный, стоит попробовать для эксперимента.
7. "Смородиновый крамбл"
Очередной замечательный десерт от Кулинара - Смородиновый крамбл. Когда я открыл банку, в ту же секунду комнату наполнил яркий запах только что испеченного ягодного пирога, словно только что кто-то открыл духовку. Средняя плотность и красивый бордовый цвет, сразу бросается в глаза. На вкус, пожалуй, это самое яркое и приближенное к реальной выпечке пиво. Открывает его нежный и слегка кислый вкус смородины, после чего накрывает обволакивающий вкус песочного теста и оставляет на фоне слегка шоколадный привкус. Однозначно зачет по всем критериям и маст хев в Вашей коллекции вкусов.
8. "Thor"
Медовуха 14,5 градусов (четырнадцать Карл!). Звучит как удар Мьëльнира, а баночка то 0.3. В описании смесь пива и медовухи. По факту так и есть, но ощущение, что в "Охота Крепкое" подлили водки и кинули ложку мëда, я ожидал терпкую и сладкую медовуху, а получил напиток легендарнее чем балтика девятка. Поистине единственное пойло способное напоить бога грома.
