Nelli.cake

Торт с персонажами мультфильма "Холодное Сердце"
После того, как на больших экранах состоялась премьера мультфильма «Холодное сердце», снятого знаменитой студией Уолта Диснея, миллионы детишек по всему миру влюбились в эту удивительную историю и ее ярких персонажей. И это неудивительно, ведь мультфильм впоследствии был удостоен огромного количества наград в области кинематографа, в том числе и сразу двух Оскаров.
Если ваша маленькая красавица тоже влюбилась в этот замечательный мультфильм, посвященный юным принцессам, то я знаю, чем ее удивить. Торт "Холодное сердце" , удивит не только своим изумительным вкусом, но еще и очень ярким и красочным оформлением, которое обязательно запомнится вашему ребенку.
При этом нужно сказать о том, что все фигурки изготавливаются из съедобной мастики и карамели, то есть очень вкусного, а самое главное – совершенно безопасного для ребенка продукта. Такое праздничное оформление десерта приведет в восторг не только вашего ребенка, но еще и всех приглашенных на торжество гостей.

Если вы приходите в восторг, когда смотрите на украшенные профессиональными кондитерами торты и десерты, то этот лайфхак с шоколадом как раз для вас. Усвоив некоторые секреты мастерства, вы сможете удивлять друзей и знакомых оригинальной подачей сладостей, а украшенные вами торты все будут считать кулинарными шедеврами. Все, что придется сделать — растопить купленный в магазине шоколад, а обучиться остальному при желании элементарно. Не забудьте снять перчатку! 😊

Дорогие мои друзья!
Всё большую популярность набирает декор из рисовой бумаги в кондитерском искусстве ,и я решила показать вам ещё один вид декора для ваших тортиков.
Рисовая бумага используется в азиатской кухне. Продаётся она в разделе суши (из неё делают спринг роллы), стоит очень не дорого!
Хотя в работе не такая простая, придётся приноровиться.
В холодной воде растворяем немного красителя, опускаем бумагу на несколько секунд, выкладываем на силикон в любой нужной форме, ждём застывания.
Такие украшения лучше делать заранее, они должны хорошо подсохнуть, да и для их приготовления нужно немного времени.. так что бы не спешить и не переживать и за торт и за украшения, их можно сделать заблаговременно)
В данном видео я сделала декор из изомальта (карамели). На сей раз разноцветные караллы.
При высокой влажности фигуры из изомальта подтаивают, поэтому рекомендуется украшать ими изделие ближе к подаче или отдаче торта клиенту. Но если у вас в холодильнике сухо, то декор сможет простоять довольно долго, я проверяла.😋

Продолжается мой МК по летним цветочкам.🌺❤️
Ни для кого не секрет, что сладкая выпечка завершает праздничную трапезу. Украшение сладкой выпечки поможет проявить новые грани ваших способностей. При оформлении кондитерских изделий каждая женщина выступает в роли дизайнера: Вы можете рисовать кремом, белковой, фруктовой или мучной рисовальными массами, а так же жидким шоколадом. Вы можете продемонстрировать свое мастерство по изготовлению малой пластики, если говорить языком специалистов - изготавливать фигурки и цветы из шоколада, марципана, карамели.
Начинать лучше с простого и постепенно переходить к более сложным видам украшения.
Полученные цветы - украшение хоть куда. Любая маленькая победа окрылит вас и поможет поверить в свои силы. Со временем сможете воплощать все свои задумки, с опытом к вам обязательно придет настоящее мастерство.
Подписывайтесь, если вы любите торты и хотите их украшать.🤗👍

Для летних тортиков, добавляю МК по летним цветочкам. Начну с маков.)
Мак — красивое, эффектное растение с удивительно выразительными цветками. Яркие, насыщенного цвета, лепестки привлекают внимание каждого и не оставляют равнодушными никого. Многие известные художники выбирали объектом для своих полотен именно эти растения. Изображения восточного мака можно встретить не только на картинах, но и повсеместно — на предметах мебели, посуде, одежде. Среди всех разновидностей маков, восточный мак является одним из самых известных, красивых и популярных.☺️