Маринованные помидоры черри
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Помидоры черри - 500 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Соль, сахар - по 1/2 ч.л.
Укроп, петрушка
Перец чили - 1 шт.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Приготовление на видео 👆
Итальянские мини-шарики из фарша с овощной подушкой
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 250 г
Черный перец (молотый) – 1 г
Соль – 5 г
Баклажан – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Острый перец – 1 шт.
Прованские травы – 2 г
Сок томатный – 150 мл
Сыр моцарелла – 50 г
Оливковое масло – 30 мл
Шерри-томаты – 150 г
Инструкция по приготовлению:
Смешайте в миске фарш, соль и черный перец.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки размером с перепелиное яйцо.
На сковороде, смазанной оливковым маслом, обжарьте фрикадельки до золотистого цвета.
Овощи нарежьте пластинами толщиной в 1 см.
В керамическую форму для запекания смажьте дно оливковым маслом, выложите слоями баклажаны и цукини.
Распределите фрикадельки по поверхности овощей и добавьте сверху шерри-томаты.
Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Полейте блюдо томатным соком и равномерно посыпьте тертым сыром моцарелла.
Повысьте температуру духовки до максимального значения и запекайте еще несколько минут до образования румяной корочки на сыре.
Подавайте фрикадельки горячими, в форме для запекания.
Приятного аппетита!
Погрузитесь в мир кулинарных шедевров! https://t.me/+yWfhwaKYVSNkNWZ
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Пастрома из индейки
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Филе индейки - 1 кг.
Вода - 1 л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист
Перец
Гвоздика - 7 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Приготовление на видео 👆
Два вкусных рецепта из минтая
Минтай - рыба семейства тресковых, не теряющая популярности у любителей рыбных блюд по всему миру. Минтая готовят практически всеми способами. Нежное мясо, приятный чуть сладковатый вкус, отсутствие мелких косточек и доступность – не полный список его преимуществ.
Минтай - низкокалорийная рыба и при этом отличный источник белка, витаминов и минералов. Если вы придерживаетесь правильного питания или следите за своим весом, то обязательно включите в обычное меню блюда из минтая.
Хе из минтая («минтай по-корейски»)
Мы привыкли готовить хе из других видов рыбы – карпа, щуки, судака. Но и из минтая салат получается отличный.
Хе из минтая («минтай по-корейски»)
Ингредиенты:
· 1 кг минтая, если у вас филе, достаточно 800 г
· 10 мл уксусной эссенции
· Средняя луковица, 2-3 зубчика чеснока
· 0,5 ч.л. сахара, соль, красный перец – 2 ч.л. (но лучше ориентироваться на свой вкус – насколько острые блюда вы любите).
· 0,5 ч.л. кориандра
· 10 мл. соевого соуса
· Свежая кинза мелко нарезанная – 1 ч.л.
· 3 ст.л. растительного масла (лучше рафинированное подсолнечное)
· 100 г моркови по-корейски.
Тушку минтая разделываем на филе, аккуратно отделяем кожу. Снятое филе нарезать брусочками или небольшими пластиками, залить уксусной эссенцией, хорошо перемешать и добавить лук полукольцами. Измельчить чеснок, добавить туда же.
Добавить к рыбе нарезанную кинзу, «корейскую» морковь.
Смешать все специи с соевым соусом, влить хорошо разогретое растительное масло и перемешать. Переложить к рыбе и луку, хорошо перемешать и оставить пропитываться на 2-3 часа.
Хе из минтая может несколько дней храниться в холодильнике.
Минтай, запеченный в сметане
Легкое и вкусное блюдо можно приготовить не только на обед, но и на ужин. В качестве гарнира подойдет вареный рис или картофель в любом виде, от запеченного целиком или ломтиками до пюре. Рыба будет сочной и нежной.
Ингредиенты:
· 1 крупная тушка минтая или 2 поменьше
· 1 небольшая луковица – нарезать полукольцами и 1 морковь – на крупной терке
· 50 г твердого или полутвердого сыра
· 3 ст. л. сметаны
· Соль и черный перец. По желанию можно добавить немного свежей зелени.
Очищенную и хорошо промытую рыбу промокнуть бумажными полотенцами. Можно удалить позвоночник и нарезать филе небольшими кусочками. А можно разрезать на порционные кусочки вместе с косточками. Посыпать рыбу специями и сбрызнуть растительным маслом (подсолнечное или оливковое, на ваш вкус).
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить лук полукольцами. Следующий слой – минтай, затем морковь. Аккуратно смазываем всё сметаной, можно добавить немного специй и равномерно рассыпать сыр.
Если используете стеклянную или керамическую форму, то лучше ставить ее в холодную духовку, предварительно накрыв фольгой или крышкой. Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут. За несколько минут до готовности убираем фольгу и снова ставим в духовку, чтобы получить красивую корочку.
Можно подавать прямо в форме, посыпав свежей зеленью или выложив на порционные тарелки вместе с гарниром.
По этому же рецепту можно приготовить минтая в мультиварке. Вкус и консистенция блюда будут немного другими.
РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ЗАВТРАКА 2 картофеля 3 яйца! Простой и вкусный рецепт
Сытный и вкусный, этот омлет — классическое блюдо для завтрака, в котором сочетаются пышные яйца, нежный картофель и клейкий сыр, и получается сытный утренний обед. Этот ароматный омлет идеально подходит для того, чтобы накормить голодную семью или гостей на бранч. Ваш день обязательно начнется на вкусной ноте. Если вы не говорите по-английски, включите субтитры и выберите перевод на свой язык!!!
Для приготовления вам понадобится:
Яйца куриные – 3 шт.
Сыр – 60 г
Соль – 1 г
Специи – 2 г
Картофель – 150 г
Зеленый лук – 20 г
150 г картофеля
Этот омлет на сковороде с картофелем и яйцом с сыром — это блюдо, которое понравится публике и станет вкусным началом дня. Яйца, пикантный картофель и сливочный сыр объединяются, чтобы создать теплое и сытное угощение для завтрака, которое заставит улыбнуться всех за столом.
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Креветки и Горгонзола
Сегодня моя очередь готовить ужин и я заглянул в морозилку. Там одиноко, в вечной мерзлоте, лежали креветки. «И зачем они тут нужны?» — подумал я и решил сделать из них вот такой простой ужин для двоих.
Делюсь!
Ингредиенты:
200г креветок
200г горгонзолы
200мл. сливок
1 ч.л. сливочного масла
1 с.л. оливкового масла
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, чёрный молоты перец по вкусу
Любая паста (я советую, конечно, из твёрдых сортов, но подойдёт любая)
Лук и чеснок мелко порезать. Мне помогает вот такая вот штуковина. Режет быстро и мелко😎👌🏼
На сливочном и оливковом масле припустить сначала лук и чеснок, затем добавить креветки и слегка прожарить их на сильном «огне». Минуты 2 где-то.
Дальше вливаем сливки и забрасываем горгонзолу, лучше порезанную на кусочки, добавляем специи, убавляем «огонь». Крышкой не закрывать! Сыр должен раствориться и соус загустеть.
Отварить пасту до состояния «al dente», слить воду и забросить в соус. Дать ещё минут 5 настояться.
Сверху можно присыпать пармезаном и ужин готов.
Приятного!