Видимо, только что изобрели. Технология сырая совсем. Сразу можно два нововведения замутить: упростить систему подготовки (зажимать в роторе, потом протыкать палочкой) для этого достаточно желобок подставить, будет гораздо быстрее. И на выходе после ножа поставить лопаточку, которая будет сразу раздвигать слои на палочке. Сразу сократится время приготовления больше, чем наполовину, а это актуально, когда пипл распробует, и будут очереди.