Предлагаю приготовить запеканку из ягод и хлеба. Запеканка очень проста в приготовлении. Если вы замораживаете ягоды на зиму, то такой рецепт придется как нельзя кстати.

Ингредиенты:

Хлеб - 7-8 кусочков.

Ягоды - 400 гр.

Яйца - 5 шт.

Сахар - 100 гр.

Молоко - 150 мл.

Сыр творожный - 200 гр.

Сливочное масло - 20 гр.

Подробности приготовления в кратком видео:

Приготовление:

Яйца взобьём в пену, добавим сахар, творожный сыр. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем молоко. Перемешиваем.

Хлеб нарезаем на кубики. Добавляем в яичную массу. Туда же добавляем ягоды (у меня ирга). Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для того, чтобы хлеб пропитался. Можно взять и черствый хлеб, но тогда оставляем на час – полтора.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Подавать можно теплой с мороженым или уже остывшую.

Приятного аппетита!