Ответ на пост «У нас было самое вкусное детство»2
Нам с мужем под полтос. И как-то разговаривая, мы пришли к выводу, что мы это последнее поколение, которое ело настоящую еду. Наше молоко скисало за два-три дня, потому что было молоком. И мы делали блины. Мы ели настоящий пломбир - там сливочного масла было больше, чем в самом масле. Помним окорок Воронежский - сырокопченый. Это была просто песня, а не еда. Так вкусно было. Бульон из курочки был красивым прозрачным, запечена курочка ароматной. Ситро, помните? Это был натуральный сироп. Дюшес. Буратино.
Я сейчас не понимаю, как сделать бульон. Пытаюсь - получается мутное варево. У самой курочки вкуса нет. Пломбира вообще никто не делает. Ладно я. За детей обидно. Как им объяснить вкус мороженого крем-брюле? И это же в моем детстве была не ресторанная, а обычная еда!
