Жизнь на ТДС в тайге. Часть 13. Грибы- ягоды⁠⁠

Лето на метеостанции время не только усиленных наблюдений и работы по быту, но и время сбора даров природы!)
В нашем суровом климате вырастает немало полезных и вкусных плодов флоры.
Растёт у нас и голубика, и красная смородина, и малина, и охта, и брусника, и шиповник, и маслята, и подберёзовики, и сыроежки.
В середине июля начинаем сбор голубки и охты.

На фото голубика. Собираем её у болота, прыгая по кочкам!)

Охта это что-то типа нашей чёрной смородины, но она менее сладкая и более кислая, чем смородина черная. Сравниваю с нашей сибирской сладкой и крупной смородиной.
К сожалению красной смородины очень мало и я её всю съедаю с кустов :)
Малину и бруснику не собираем. Малина очень мелкая и не такая сладкая едим просто с куста. Бруснику не собираем потому что не знаем что с ней сделать)))

Плоды шиповника тоже не собираем , потому что в пайке нам выделяют его. Да и мы его никуда не используем. Знаем чай полезен с шиповником, но мы пока не доросли до него)))

Грибы собираем все. Конечно же те, что съедобны. Маслята и подберёзовики в нашем топе!)
Правда, из-за болотистой местности грибы нужно успевать собирать, потому что в них очень быстро заселяются червячки.
Обычно успеваем набрать на несколько баночек маринованных и на пару сковородок жарки с картошечкой))

В этом году мы увидели только пару поганок. Возможно близость лесных пожаров повлияла на грибницы, но мы точно не знаем в чем причина отсутствия грибов.

В общем за лето можно наготовить вкуснейшего джема их голубики и охты и на мариновать грибочков:)
Кстати, Петрович любит кушать голубику прямо с куста. Он всегда ходит со мной на сбор ягоды и объедает кусты, так что надо ещё успевать собирать, чтоб хоть что-то досталось нам на зиму!)