Засол рыбы для горячего копчения⁠⁠

Окунь горячего копчения в электрокоптильне https://vkvideo.ru/video-227451103_456239333

Вы смотрите срез комментариев. Показать все

6 месяцев назад

Отличный рецепт. Осталось узнать плотность рыбы для правильного расчета объема воды?

6 месяцев назад

Не зная плотность окуня, я засаливаю так как выше сказал.

Если есть что добавить, буду рад!

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку