Запечённый перец рамиро со страчателлой и манговым соусом⁠⁠

Ингредиенты:

• перец рамиро – 1 шт.

• оливковое масло

• страчателла – 60 г.

• микрозелень

Соус:

• консервированное манго – 120 г.

• сироп от манго – 20 мл.

• лимонный фреш – 20 мл.

• перец чили – 1 г.

• соль, перец