Запеченные митболы из индейки в томатном соусе
Ингредиенты на 4 порции:
Для фрикаделек
индюшиный фарш 700 грамм
яйца 1 шт.
овсяные хлопья 40 грамм
сухой чеснок 1/2 ч.л.
соль по вкусу
Для соуса
луковица средняя 1 шт.
чеснок 2 зубчик
прованские травы 1 ч.л.
томаты в собственном соку 400 грамм
соль и сахар по вкусу
Готовим соус. Мелко рубим лук и чеснок. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем чеснок и прованские травы и жарим еще минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком. Доводим до кипения и тушим пару минут. Добавляем по вкусу соль и сахар. Перекладываем соус в форму.
Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сухим чесноком и овсяными хлопьями. Вымешиваем.
Формируем фрикадельки и кладем их в соус.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.
Подаем с макаронами, картофелем или рисом.
