Яблочные розы из слоеного теста⁠⁠

Красивый и очень вкусный десерт, а готовится совсем не сложно. Такие розочки станут украшением любого стола, главное знать несколько секретов их приготовления. Чтобы яблочные дольки при скручивании не ломались мы будем сначала готовить их в микроволновке, а чтобы десерт не пригорел в процессе выпекания, необходимо накрыть розы фольгой.

Порций: 6

Время приготовления: 45м. (30 минут+15 минут на запекание)

Ингредиенты (6 порций)

- Варенье — 3 ст.л.

- Корица — 0.5 ч.л.

- Лимоны — 0.5 шт.

- Мука — 1 щеп. (для присыпки)

- Сахарная пудра — 1 щеп. (для украшения)

- Тесто слоеное — 500 г

- Яблоки — 3 шт.

Приготовление

1) Режем яблоки пополам, убираем сердцевину. Затем нарезаем тонкими дольками.

2) Перекладываем яблоки в миску и заливаем их водой с лимонным соком. Так яблоки не потемнеют.

3) Ставим тарелку с яблоками в микроволновку. Мы ставили про мощности 800 вт на 4.5 минуты. Нужно чтобы яблоки стали мягкими и хорошо гнулись, но ни в коем случае не сварились. Поэтому лучше далеко не отходить от микроволновки и время от времени выключать ее и проверять яблоки.

4) Сливаем воду с яблок.

5) Раскатываем тесто.

6) Теперь разрезаем тесто на полоски, шириной около 3 см.

7) В середину полоски кладем 1 ч.л. варенья и размазываем его. Много варенья класть не стоит, иначе оно начинает вытекать и розочки получаются неаккуратными.

8) Сверху выкладываем яблоки.

9) Заворачиваем край теста.

10) Скручиваем яблоки с тестом в плотный рулетик.

11) Что бы наши розочки не развалились ставим их в формы для выпекания, предварительно смазав их маслом.

12) Разогреваем духовку до 180-190 градусов, выпекаем розочки в течение 40 минут. Когда до окончания выпечки остается 10-15 минут, достаем форму и накрываем ее фольгой, иначе яблоки начинают подгорать.

13) Остудить розочки и посыпать сахарной пудрой.

14) Приятного аппетита.

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/535-yablochnye-rozy-iz-sloenogo-...