Выжимаем всё из минимума
Нищее время суток уважаемые Пикабужцы!
Сегодня буду выжимать максимум из минимума)
Из продуктов у меня 2 куриных окорочка и половина грудки, половина средней морковки, одна большая луковица и примерно 120 грамм «похожего на имитацию близкую к воображаемой» Российского, вроде бы, сыра, 3 зубчика китайского чеснока трехмесячной выдержки в пенале(забыл что он есть), пару яиц(куриных, свои использовать не готов). Полторы кружки муки и 50 грамм живых(пока ещё) дрожжей.
Поехали!
Лук, морковь, чеснок, сыр трём-рубим.
Врубаем духовку, подготавливаем противень.
Подготавливаем всё для теста, одно яйцо для муки, второе для обмазки.
Куру варим с солью, столовой ложкой соевого соуса и приправой для Ролтона. Чеснок, лук, морковь обжариваем на масле с солью.
Как замесили тесто, подготавливаем всё к раскатке.
Куру промываем холодной водой когда она сварилась, что бы быстрее приступить к отделению мяса.
Бульон сохраняем.
Отделяем куру от мяса и мелко нарезаем.
Немного обжариваем-подсушиваем на жире от бульона вместе с овощами.
Тесто к тому времени подошло, духовка разогрелась.
Делим тесто на 4 части для 4 видов выпечки.
Первый и второй кусок раскатываем в блины.
Далее смазываем водой один из раскатанных кусков.
Выкладываем мясо с овощами и немного сыра, порционно.
Накрываем сверху вторым куском.
Каждый «холмик» продавливаем стаканом.
Обрезки теста с частями начинки собираем.
Наши мини-гамбургеры смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Обрезки раскатываем во второй блин и положив равномерно начинку сворачиваем рулет.
Не забудьте сделать дырочки вилкой или сделать надрезы сверху рулета дабы бы его не расперло при запекании.
Рулет готов, посыпаем пока горячий, сыром для украшения.
Третий кусок запекаем в виде ватрушки-пирога, в центр начинка, по краям сыр.
Не обмазываем яйцом.
Четвертый кусок используем как пиццу, у меня было немного томатного соуса я добавил его вниз, сверху мясо и затем посыпаем сыром.
Итак, из 2 окорочков и половины грудки с минимумом морковки, лука и чеснока, да и с дешёвым сыром мы сделали выпечки на целый день. Фотосессия "вблизи" не влезла из-за ограничения кол-ва медиаконтента в посте.
Всем спасибо за просмотр! Приятного!