Воздушные пышки⁠⁠

Ингредиенты:

• 300 г кефир (комнатной температуры)

• 50 г сл масло

• 0,5 чл соль

• 3 ст л сахар

• +/- 500 г мука

• 2 чл разрыхлитель

• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Смешиваем кефир, сахар, соль и сливочное масло, просееваем муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть 30 - 60 мин.

Раскатываем и нарезаем на ромбы или квадраты. Обжариваем с двух сторон и посыпаем сахарной пудрой.