Вопрос этикета⁠⁠

Ситуация. Сидите вы за большим столом (семейное торжество или банкет), вокруг все ведут себя так вежливо, что прям эталон культуры. Вы аккуратно отрезаете кусочек еды, начинаете его пережевывать, и в этот момент сосед изволил чихнуть.

Вопрос: как поступить культурному человеку в такой ситуации? Желать здоровья с набитым ртом некрасиво. Сделать вид, что ничего не случилось - невежливо. Долбануть соседа лицом о стол, чтобы не ставил в неловкое положение - риск испачкать скатерть. Что делать - загадка.