Вопрос: к какому специалисту обратиться?⁠⁠

Доброго времени суток!
К какому специалисту следует обратиться в связи с проблемой реакции мозга на адреналин?
и прав ли я в своей "самодиагностике"?
в условиях стресса: экзамены, собеседования, ссоры, соревнования голова полностью теряет способность к адекватному получению информации для реакции.
когда на меня нападают (физически или просто словами в ссоре) - я впадаю в ступор. ни ударить, ни убежать. в ссоре не могу рта открыть - никаких слов вообще не приходит в голову. вообще никаких (ну кроме пнх...).
на экзаменах и собесах я не могу вспомнить ответов на вопросы, которые прекрасно знаю и на которые вчера и через 15 минут после стресса уже знаю ответ.
на соревнованиях по шахматах знаю как правильно ходить, но хожу совершенно неправильными ходами и ору сам на себя через 15 минут после партии, осозновая, как же неправильно я все делал.
мне кажется, мозг тонет в гормонах и сбивается способность к ассоциативному мышлению. то ли адреналин, то ли кортизол...
кто занимается именно этими вещами? психиатр? эндокринолог? невролог?

Спасибо за помощь!

P.S. хочу к врачу, потому что оно со мной всю жизнь. и мешает жить страшно. в первую очередь, получить работу, которую бы хотелось. потому что на собесе я превращаюсь в полного болвана.