Водка из пшеницы
Вот столько водки 40% у меня получилось с 10 кг пшеницы.
13 полных бутылок по 0.5 и ещё чуть-чуть. Итого 6.7 литра
раскрыть ветку (21)
Ферменты А, Г и Ц. Выход нормальный я считаю, хотя при идеальных условиях должно быть лучше. Головы 10%, хвосты по темп. скачку в царге
раскрыть ветку (20)
А сырье - дробленая пшеница или мука? Перегон под белой или красной схеме? На чем был первый перегон? Осахаривание горячее?
раскрыть ветку (19)
Сырьё - пшеничная крупа с магазина, перегон по красной схеме. Гнал на обычном аппарате в режиме потстилл. Осахаривание горячее
раскрыть ветку (18)
раскрыть ветку (17)
раскрыть ветку (16)
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (14)
Вкуснее. Хотя бы уровня НДРФ. Чисто водку делать из зерна... Не знаю, с сахаром проще и пьется мягче.
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (12)
Возможно. Пока у меня в планах сделать что-то типа ржаного виски или хлебного вина на ржи, думаю, что интереснее.
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
Зелёный солод ржаной 100%, после этого делал 50/50 с пшеничным, тоже зелёным, он мне больше зашёл
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
Конечно лучше готовый, тем более сейчас. Это я летом на даче извращаюсь с проращиванием. В квартире эти не позаниматься. Учтите, рожь сильно пенится при брожении и перегонке, никакой пеногаситель не спасёт. Поэтому больше запаса в ёмкости оставляйте
раскрыть ветку (2)
Я думаю делать по белой схеме, много слышал от наших мэтров, что хороший напиток получается именно при белой схеме. Самого достал запах варёной кукурузы от бурбона.
раскрыть ветку (1)
ГонимДляСебя
259 постов1.1K подписчиков
Правила сообщества
Не допускается:
* оскорбление и мат в комментариях
* затрагивание религиозных и политических тем
* посты о вреде алкоголя ( пишите в других сообществах)