Винокурение⁠⁠

Оговорюсь сразу - пить спиртные напитки опасно для для здоровья! Этиловый спирт - яд.
Начнем сначала. Мой опыт в винокурении - один год. Мой первый аппарат - куб на 12л и холодильник. Без сухопарника, дефлегматора и уж тем паче, без колонны. Брагу ставил в емкостях из заказной воды 18.9л. Клал 4кг сахара и 80 гр сухих дрожжей. Ставил под гидрозатвор и ждал пока не пробулькает.
Первая перегонка.
Делил брагу на 2 части. Заливал в куб по 9 литров и гнал спирт-сырец. И так 2 раза (браги 18 литров).
Вторая перегонка (дробная).
На большом огне (гоню на газе) жду первых капель. Затем уменьшаю нагрев и отбираю головы (вонючку). На кило сахара 50 мл голов. Далее отбираю тело (до 43 град. в струе) с немного большей температурой, чтоб струйка была. Хвосты выливал, я не жадный.
Итого: 3 литра 67 град. и 300г 45 град
Себестоимость - 50 руб бутылка об. 0.5, 45°.
Недавно приобрел аппарат с сухопарником на 25л, выгнал сегодня. Отличие разительное! Но об этом после пробы.