Вегетарианец против вегана.
Дорогие кафе и рестораны, которые вводят в свой ассортимент вегетарианское меню!
Даже обращусь конкретно к кафе и ресторанам Москвы.
Раз вы делаете такой маркетинговый ход, значит, вы предполагаете, что среди ваших посетителей есть вегетарианцы.
Причём даже определённый процент, раз ради них имеет смысл делать специальные пометки и разделы на сайтах.
Это логично, ведь вегетарианство сейчас модно, и его в разные периоды жизни пробуют даже те, кто совершенно не склоняется к нему идейно.
Так вот что я хочу сказать: научитесь, блин, отличать вегетарианцев от веганов!
Веган — это серьёзно.
Веганы едят только овощи, фрукты и крупы.
Веганы не едят хлеб, потому что в нём есть молоко, и нередко отказываются даже от мёда. Лично я знаю только одного человека, который всерьёз отказался от всех животных продуктов, и то на некоторое время.
Вегетарианец — это куда более лёгкая версия данного увлечения.
Вегетарианцы едят молоко, яйца, мёд.
Причём едят с большим удовольствием!
За неимением мясного белка, сыр и творог здорово спасают ситуацию.
И я знаю немало людей, которые либо порой обращаются к вегетарианству, либо уже несколько лет ведут такой образ жизни.
В новом коллективе их очень легко выделить — именно они стайкой слетаются на пиццу «4 сыра», когда её едва успели принести.
Понимаете, к чему я клоню?
Кафешки, почему ваши вегетарианские меню рассчитаны на веганов?!
Почему у вас салаты либо просто из зелени, либо с сыром и мясом.
Где салаты просто с сыром?
С сыром и яйцом?
А уж над меню суши-роллов вообще хочется рыдать.
В редких местах найдётся что-то кроме ролла с огурцом и ролла с авокадо.
И даже в этих местах нет простого ролла со сливочным сыром и каким-нибудь овощем.
Я обожаю сливочный сыр!
Я готова была бегать в другой квартал за роллом с этим лакомством, пока мини-кафешка не закрылась.
Теперь я не могу его найти.
Ролла с овощами в омлете тоже днём с огнём не сыскать.
Конечно, есть простая мысль с теми же роллами — просто купи обычный рыбный и попроси исключить из него рыбу.
Здесь есть два «но».
Первое — мясоеды сейчас будут смеяться — я не хочу повышать продажи рыбных роллов.
Я сильно подозреваю, что рыбу, от которой я отказалась, просто съедят или унесут домой, поэтому с экономической точки зрения никакой разницы не будет — съела я её или нет.
А логика идейных вегетарианцев именно в том, чтобы экономически не спонсировать вылов рыбы.
Да, я знаю, для многих аргумент сомнительный.
Ну ОК, есть второй.
На свой день рождения я, наконец, достаточно задолбалась и решила один раз в год всё же забить на принципы.
Попросила исключить рыбу.
И мне отказали!
Бедный официант три раза бегал убеждать шеф-повара, но тот стоял насмерть — без рыбы будет невкусно.
И это не ВИП-ресторан, обычная суши-сеть.
Кстати, в итоге было вполне вкусно — спасибо мужу, спасшему ситуацию поеданием всей рыбы с моих роллов.
Но ещё раз проходить такой квест я не хочу.
А уж на доставке такая задача наверняка окажется для персонала и вовсе непосильной
.
В общем, кафе и рестораны, пожалуйста, добавьте сыр и яйца в свои вегетарианские меню! Просто посмотрите на эффективность этого раздела сайта через месяц-другой.
Уверена, она вырастет раза в два!