Надо было итальянских травок еще немного бахнуть. И корочки срезать до того, как кусочки намельчил))Так проще)) А так - зачет)
раскрыть ветку (1)
С целой буханки срезать корки очень неудобно (знаю на собственном опыте, когда работал в пивном ресторане перерезал их дохера и больше), проще всего нарезать ломтиками затем сложить их стопками по 2-3 штуки и срезать.