Это явление называется верхний мираж, такое уже было :) Происходит оно не обязательно в пустыне или у воды. При определённых обстоятельствах может произойти почти где угодно :)
"Верхний мираж (мираж дальнего видения)
Этот вид миражей по своему происхождению не сложнее "озерных", но разнообразнее. Их принято называть "миражами дальнего видения".
Схема возникновения верхнего миража
Воздух нагревается от поверхности Земли, и с высотой его температура падает. Однако если над слоем прохладного воздуха оказывается более тёплый (принесённый, например, южными ветрами) и сильно разреженный воздушный слой, а переход между ними довольно резок, то рефракция значительно усиливается. Лучи света, идущие от предметов на Земле, описывают подобие дуги и возвращаются вниз, иногда за десятки, даже сотни километров от своего источника. Тогда наблюдается "поднятие горизонта", или верхний мираж.
Жители Лазурного берега Франции ясным утром не раз видели, как на горизонте Средиземного моря, где вода сливается с небом, из моря поднимается цепочка Корсиканских гор, до которой от Лазурного берега примерно двести километров."
Если верить вики, то "Верхний мираж может быть прямым или перевернутым, в зависимости от расстояния до истинного объекта и градиента температуры. Часто изображение выглядит как фрагментарная мозаика прямых и перевернутых частей."
Стоит добавить, что они еще называются "морскими", поскольку наблюдаются, как правило над большими водными пространствами.
Где-то читал, что есть отдельные свидетельства, что в непруфском море такие миражи "показывали" объекты за десятки (и даже одну-две сотни) километров от того места, в котором они "казались" (поясню, что из-за кривизны глобуса они визуально были на уровне воды, что особенно доставляло... возможно так и родилась легенда о Летучем голандце)
Хотя то, что на картинке может быть миражом типа "Фата-моргана".
Но в Фошане эффект занимал значительную область неба и содержал не просто одиночный объект или один дом, а целый массив зданий, заполнивших своим видом пол неба. Кроме того, ракурс зданий под таким углом, будто мы действительно стоим ПОД объектами в непосредственной близости, а Фата-моргана вряд ли передает такой сложный ракурс.
Фата-моргана не смогла бы проецировать такое огромное изображение, да в таком ракусре.