Тыжюристам и просто людям, которые сталкивались с подобной проблемой⁠⁠

Ситуация такая: отработала 1,5 месяца на компанию, сначала была неоплачиваемая стажировка, потом обещания принести договор на подпись сегоднязавтра, в итоге, конечно, ничего не принесли.

Стали задерживать аванс и зп. Я поняла, что не хочу там больше находиться, попросила расчет ( в ту субботу был последний день). Трудовую вернули... без записи. Обещали отдать деньги в ближайшее время, потом постоянно переносили и теперь на контакт не идут) . У меня есть свидетели и моя подпись в журнале кассира, но это все.
Сегодня в инспекции труда мне сказали, что шансов с них выбить деньги нет т к работала без договора.

Так вот. Что делать как быть ? У кого-нибудь есть похожий печальный опыт? Или этим уродам все сойдет с рук?

Пы.Сы. Компания занимается "элитным" бельгийским шоколадом нереальной стоимости и сомнительным сроком годности.
Извините за ошибки. Ажтрясет!