True story про работу в Макдоналдс. Часть 4, заключительная.
Ч.1 http://pikabu.ru/story/true_story_pro_rabotu_v_makdonalds_ch...
Ч.2 http://pikabu.ru/story/true_story_pro_rabotu_v_makdonalds_ch...
Ч.3 http://pikabu.ru/story/true_story_pro_rabotu_v_makdonalds_ch...
Загруженность ночи зависит от многих факторов:
- от времени года: чем теплее, тем многолюднее,
- от дня недели: пятница и суббота, конечно, самые загруженные,
- от расположения ресторана.
Макавто работает круглосуточно и для всех. Три работника на смене (два на макавто и один на кухне) - это шикарно. Менеджер еще есть, но сначала ему надо закрыть смену и сделать разные другие административные дела. В худшем случае все развивается по сценирию, описанному в прошлом посте, когда на все Макавто один работник. Только ночью еще и готовить самому иногда приходится. А машины все не заканчиваются.
Тем временем ночники (бригада открытия ресторана) разбирают и чистят оборудование, это затрудняет передвижения по кухне.
Летними ночами совершают моционы личности в состоянии опьянения разных степеней и происхождений. Кто-то по этому случаю веселый и дружелюбный, кто-то вспыльчивый и раздражительный, а с некоторыми просто невозможно поддерживать диалог. Самая яркая пара ночи: он и она то ли под 40 возрастом, то ли моложе, просто жизнь не пощадила. Очень сильно шатались, очень опухшие лица, но одеты нормально, как все. Оба с сигаретами. Она - беременная. Бывает, что непонятно, беременная или кость широкая, а тут никаких сомнений не возникло. Большой такой характерный живот. Заказали какую-то еду, и в конце проникновенно так: "И набор детский. Для ребенка."
Сначала технический перерыв был с 4 до 6 утра, потом стал с 5 до 6. Раньше этого перерыва на обед уйти не получится, а смена начинается обычно в 22:30. Это лучший момент ночной смены, когда ровно в 5 утра менеджер закрывает кассу, отдаем последние оплаченные заказы - и все, дальше хоть потоп. Можно пойти приготовить себе что-нибудь эдакое пожрать (ночные работники поймут)). Потом до 6 утра можно спокойно готовить прилавок к утренней смене. С 6 до 7 уже почти никого нет. А в 7 выходит утренняя смена и открывается зал. Отгуливаю две 15-шки подряд, беру второй обед из меню макзавтрака, увожу его домой. Съем, когда высплюсь.
Во время хождения в нОчи я выпала из нормальной жизни. День и ночь слились в кашу. Привыкнуть не довелось, в конце лета меня нашла работа моей мечты (на тот момент). Позвонили с места моей учебной практики, позвали на освободившуюся вакансию. Это было самое легкое увольнение в плане душевных терзаний. Вообще, увольняющихся из мака коллеги поздравляют). На втором году работы у меня уже бывали приступы отчаяния и ненависти к тому, чем я занамалась. Работу найти до этого пыталась, и однажды даже почти нашла, но условия там были какие-то мутные и неопределенные, поэтому не сложилось. А тут прямо подарок судьбы. Беседу со мной проводили, но я была настроена решительно. На новой работе долго привыкала к жизни белого человека. Можно носить ногти любой длины и с маникюром, никто не запрещает украшения, никакой кепочки! Можно просто так попить чай/кофе, выходить в туалет когда захочется, отвечать на звонки мобильного.
Вернуться не хочется, но эти два года прошли не зря. Остался ценный опыт и много друзей. Была бы возможность всё переиграть - не меняла бы ничего. Это мой последний пост про Макдак, все, что хотела высказать - высказано. Спасибо за внимание, можно отписываться) Сама подписалась на @Draksic, буду ждать посты про KFC)