Тесто⁠⁠

Автор: @tatarova.fatiya
Еще больше рецептов https://t.me/naedaika/265

Молоко способствует эластичности в тесте и не дает развариваться ему при варке.

Ингредиенты:
500-600гр муки
2ст.л-раст масло
250-300мл молока
1ст.л-соли

Способ приготовления:
Муку и молоко контролируйте в ходе работы.
Тесто не должно быть тугим, ну и не липким к рукам.
В меру эластичным.

Если у вас нет много молока, можно соединить его с водой. Один к одному 100мл теплой воды + 100мл теплого молока.

Важно хорошо выместить тесто в два подхода, далее оставлять на растойку.

Замесили оставили на пол часа, потом опять замесили и оставили на пол часа, а уже потом приступать с ним работать.
#рецепт #naedaika #простоетесто #тесто