Тефтели «Декретные»
Рецепт приготовления тефтелей (знали кстати, что по нормам русского языка ударение ставится на первый слог?) «Декретные»
Ингредиенты: фарш, рис, соль-перец по вкусу, подсолнечное масло, домашний соус из помидоров (если у вас нет святой бабушки, которая его заготавливает на зиму, прасцици), сын.
1. Размораживаем фарш в микроволновке. В процессе слышим с кухни нехарактерный для мяса запах, поворачиваем голову, видим, что сын, который вполне успешно осваивает горшок, пошёл не по накатанному алгоритму, проявил фантазию и поэтому на диванной подушке красуется... Как бы сказать помягче. В общем, если бы была нужна перина для проверки принцессы, горошину мой сын уже произвёл 👌🏼 Убираем все это безобразие, возвращаемся на кухню, достаём естественно перегревшийся фарш. Материмся в полголоса, отбираем успевшие свариться кусочки фарша, остальное - в миску.
2. Предварительно промываем и ставим вариться рис. Насторожившись внезапному затишью после инцидента из предыдущего пункта, идём в комнату. Видим сына в окружении золотых украшений и со своими часами на запястье. Рядом - шкатулка, в которой это все лежало на верхней полке в шкафу-купе. Анализируем. Понимаем, что сын успешно применил знания как взбираться по шведской стенке и аки спайдермэн взлетел по полкам к вожделенному золотому запасу. Прибираем своё злато, замечая что в отражении на вас смотрит не добрая женщина-мать, а кощей. Слышим характерное шипение на кухне, бросаем сына, оттираем воду от кипящего через край риса с плиты. Неприлипший и ликвидный рис кидаем в миску к фаршу.
3. Аккуратно перемешиваем, солим, перчим. Наслаждаемся звенящей тишиной. Сына на кухне с вами нет. Значит что? Правильно, идём в комнату и видим, что сын по схеме из пункта 2, дотянулся на этот раз до подставки с помадами. Умиляемся тому факту, что сын мог бы с лёгкостью подвинуть Хоакина Феникса и сыграть джокера, быстро подсчитываем урон, нанесённый юным визажистом прости-господи-недайбог и возвращаемся на кухню перемешивать фарш.
4. Ставим сковороду на плиту, наливаем маслице, пока оно накаляется, руками катаем тефтели. Сын приходит на кухню к вам. Поворачиваем голову и видим, как он дотянулся до кошачьего корма и пытается его попробовать. Ваши руки в рисо-мясной смеси, сын уговорам не поддаётся и успешно скрывает, что вполне уже понимает русский. Плачем. Не от лука, его мы в тефтели не добавляли. От безысходности.
5. Обжариваем тефтели с двух сторон под перезвон скидываемых маленькими ручонками с холодильника магнитов. Заливаем помидорным соусом, накрываем крышкой, тушим на медленном огне ещё минут 20.
Тефтели готовы. Поздравляем, вы великолепны!
PS: в качестве гарнира отлично подойдёт вам дергающийся глаз 👌🏼