Свиная шея в сливочном соусе с укропом и чесноком⁠⁠

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥩Свиная шея – 1 кг.

🥔Картошка – 1 кг.

🧄Чеснок – 8 крупных зубчиков

🌿Укроп – большой пучок

🥛 Сливки 33% - 250 миллилитров.

🧈Сливочное масло – 50 грамм.

🥛Молоко – 100 миллилитров.

🧂Соль – по вкусу (около 10 грамм)

🌶️Чёрный перец по вкусу (около 5-7 грамм)

Нарезаем мясо на небольшие куски

Нарезаем укроп

Нарезаем крупно чеснок

Выкладываем подготовленные ингредиенты в кастрюлю слоями

Заливаем ингредиенты сливками

Отвариваем картофель 25 минут

Тушим мясо на медленном огне 45 минут

Приготовить картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!