Суп из картофеля с грецкими орехами и грибами⁠⁠

В общем осень🍂🍁, сезон грибов 🍄, орехов 🌰🥜, овощей 🎃🥔🥕🧅🍠 и прочего вкусного🍎🍊🍐🍇. Суп-импровизация из купленных продуктов.
Рецепт🧑‍🍳
На 2 порции: картофель🥔средний 2-3 штуки орехи🌰 грецкие 3-4 штуки. Отварить в одной кастрюле до мягкости. Слить жидкость в отдельную емкость. Пробить блендером подливая жидкость 🫗, до консистенции густого супа-пюре🍵. Соль 🧂по вкусу. Лук🧅половина некрупной луковицы, мелко нарезать. Чеснок🧄 1 зубчик мелко натереть.
Грибы 🍄 любые (мухоморы не советую) шпинат 🥬 или другую зелень 🌱🌿🍃Сначала обжарить лук, потом к нему добавить чеснок и грибы, обжарить. В конце добавить шпинат и слегка припустить для мягкости, чтобы не потерял цвет.
Выложить суп на тарелки, сверху грибы с луком и шпинатом. Украсить каплями масла, орехового или оливкового, посыпать куркумой (для красоты и еще она очень полезная). Приятного аппетита🍲🥄🍷😚😋